Marzo 2019 - Anno XI - numero 2 - Venerdì 22 Marzo 2019
La riforma del condominio    -    Nuove regole condominiali    -    Il calendario scolastico    -    Il Dottorato di Ricerca, ambizione dei giovani    -    Confederations Cup, calcio mercato e azzurrini vice-campioni d’Europa    -    Barça - Madrid una sfida che vale molto piĂą di tre punti    -    Il Giro ha il suo Re, Vincenzo Nibali    -    Restaurata la vera da pozzo in campo San Giovanni e Paolo    -    La torre di Pierre Cardin    -    Terremoto scuote la serenissima    -    MISTERO A JESOLO    -    SANT ELENA . AVVOCATO TROVATO CADAVERE IN ACQUA    -    PENSIONE IN CONTANTI STOP DAL 1 LUGLIO    -    SESSO ESTREMO.. LA FUGA DOPO LE SEVIZIE    -    Caldo: arriva Caronte    -    Terremoto a Venezia nella notte: torna la paura nel Nordest.    -    Venezia, tromba d'aria in laguna Devastato il parco della Certosa    -    World Series dell’America’s Cup    -    INCENDIO SANTA MARTA, UCRAINO MORTO PER CAUSE NATURALI    -    NOTTE VERDE A VENEZIA    -   
     Altri articoli >>
Training autogeno e Rilassamento guidato. Salute e benessere per una consapevolezza della mente e del corpo    -    L’ipnosi clinica: un approccio nuovo per gestire ansia, stress e depressioni    -    Lanusei: il terrorismo al centro di un corso di aggiornamento per gli Avvocati del foro ogliastrino    -    Luglio 2018 - Ricerca clinica sull'Ipnosi regressiva..svelato l'arcano. Le persone raccontano le storie da svegli    -    UNE MALADIE POLITIQUE RETOURNANTE EN EUROPE: LE POPULISME    -    LA CRISE ET LA DEGRADATION DES ZONES URBAINES    -    Ibuprofen VS Parkinson’s disease: a new medical discovery.    -    World's First Eye-Controlled Laptop Arrives    -    JOHN LENNON: THIRTY YEARS AFTER HIS DEATH    -    Wikileaks: finally, Here we go!    -    Soccer Women’s World Cup: The United States fighting for a position!    -    Europe : Irish rescue approved!    -    Iran: a bomb attack kills a nuclear scientist.    -    Zahra Kazemi: the “red fee” to be “free” in Iran    -    The Burmese Nobel Prize Suu Kyi: an embrace of freedom!    -    To kill or not to kill? This is the absurd question on Sakineh’s destiny.    -    Oleg Kashin: in Moscow, the voice must go on!    -    Liu Xiaobo: China’s double face    -    Child sex tourism: a sub-animal business    -   
     OTHER ITEMS >

>>

DURANTE LE FESTE MANGIAMO IN MODO INTELLIGENTE

immagini_articoli/1517232917_giornale.jpg

Siamo entrati nel vivo delle feste natalizie e assieme ad esse arrivano anche le grandi cene con parenti ed amici, abbiamo l'imbarazzo della scelta, vediamo assieme i segreti degli alimenti al fine di deliziare il nostro palato in modo intelligente e piacevole. CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI ORIGINE -vegetale -animale -minerale FUNZIONE -energetica -plastica -regolatrice CONTENUTO DI NUTRIENTI: I 5 GRUPPI ALMENTARI (INRAN istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione e il ministero delle politiche agricole e forestali) 1.Cereali e derivati, tuberi 2.Frutta e ortaggi 3.Latte e latticini 4.Carni, pesci, uova e legumi secchi 5.Grassi e oli da condimento GRUPPO 1 CEREALI E DERIVATI, TUBERI Questo gruppo comprende i cereali (frumento, riso, mais, miglio, farro, segale, avena, orzo) e tutti i prodotti da essi derivati (pasta compresa quella all’uovo, prodotti da forno come grissini, pane, crakers, fette biscottate, biscotti, pizza ma anche farina, semolino e polenta. A questo gruppo appartiene anche la patata per il suo contenuto in amido. Questi alimenti forniscono carboidrati (amido), vitamine del gruppo B e proteine di scarso valore biologico (mancanti di aa essenziali). GRUPPO 2 FRUTTA E ORTAGGI – LEGUMI FRESCHI Questo gruppo comprende: -Frutta ed ortaggi di colore giallo o arancio o verde scuro a foglia. Questi sono fonte di β-Carotene precursore della vit. A (carote, zucca, peperoni, albicocche, pesche, cachi, melone). -Ortaggi e frutta acidula fonti di vit. C (arance, limoni, kiwi, ananas, fragole, more, peperoni, pomodori, broccoli, cavolfiore, cavoli). -Legumi freschi Contengono quantità superiori al 90% di acqua, vitamina, Sali minerali, fibra, antiossidanti. GRUPPO 3 LATTE E LATTICINI Questo gruppo comprende latte, yogurt, formaggi freschi, stagionati, erborinati, ricotta. Sono la principale fonte di calcio in forma altamente biodisponibile, ossia facilmente assorbibile ed utilizzabile. Contengono proteine ad alto valore biologico, fosforo, vit. B, vit. A, vit. D, lipidi per lo più saturi e colesterolo. GRUPPO 4 CARNE PESCE UOVA Questo gruppo comprende tutti i tipi di carne fresca di bovini, suini, ovini, equini, animali da cortile e selvaggina; salumi; pesci di mare ed acqua dolce, molluschi e crostacei, uova. Questo gruppo fornisce proteine ad alto valore biologico, lipidi, a. grassi saturi e colesterolo ad eccezione dei prodotti ittici, oligoelementi, vit. Liposolubili e del complesso B. GRUPPO 5 GRASSI E OLI DA CONDIMENTO Questo gruppo comprende prodotti di origine animale e vegetale . Svolgono un importante ruolo nell’esaltare i sapori e nell’apportare ai cibi a. grassi essenziali e vitamine liposolubili (A,D,E,K). La distinzione si basa sulla qualità dei lipidi. Quelli di origine vegetale sono costituiti da a. grassi principalmente insaturi e sono privi di colesterolo. DIETA EQUILIBRATA Dieta: insieme di regole alimentari che ci permettono di mantenere in buona salute il nostro organismo. Indica il corretto fabbisogno di energia e nutrienti. Fabbisogno energetico giornaliero ADULTO = 65% CARBOIDRATI 10% PROTEINE 25% GRASSI 1g carboidrati o proteine= 4 Kcal 1 g di grasso =9 Kcal QUANTITA’ E QUALITA’ COLAZIONE 20% MERENDA 5% PRANZO 35% MERENDA 5% CENA 35% LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE



News letta: 171 volte.
    Giangiacomo Pisu - newcitizenpress.com - 28/11/2017


Sullo stesso argomento:

-