Esistono molti alimenti utili per favorire l’addormentamento e conciliare il sonno. Il cavolo, che è abbondantemente provvisto di vitamine , garantisce un riequilibrio generale delle funzioni cellulari. In particolare, la presenza della vitamina B1 agisce come fattore di equilibrio nervoso. Inoltre , grazie alla ricchezza della vitamina A, questo alimento ritarda la comparsa di segni di invecchiamento cerebrale .Anche la lattuga ha la fama di favorire il sonno, ciò è dovuto alla presenza di una sostanza (lattucario) che ha effetti sedativi, quasi paragonabili a quelli dell’oppio. Tra la frutta ricordiamo soprattutto albicocca, mela e pesca, ma anche ciliegia, che presenta un elevato contenuto di melatonina, una sostanza fondamentale per mantenere adeguati ritmi di sonno/sveglia. Altri alimenti ricchi di melatonina sono: l’avena, il mais, l’uva, le noci , le banane, il riso che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole se il sonno è disturbato.